精准观察|第13期 达能燕麦酸奶，AYO巴旦木酸奶，达利谷物豆奶，植物基新品多多；RXBAR发力早餐市场推新品牌燕麦杯

「划重点」每周三，精准营养为您奉上本周新品推荐，敬请关注。

本周看点：

市场新品：

1.达能旗下品牌So Delicious推出oatmilk燕麦酸奶

2.AYO推出有机巴旦木酸奶

3.网红品牌RXBAR试水早餐市场，推出RXAM早餐燕麦杯

4.达利豆本豆推出谷物即饮饮料

5.针对安抚咖啡因引起的烦燥，GoodDay推出含CBD即饮饮料

行业新动向

1.中国植物肉品牌Starfield携手素食企业鸿昶，产品下月投放市场

2.真“作秀”，假“环保”？麦当劳承认此前推出的纸质吸管不可回收

行业投融资

1.可口可乐VEB部门再出手，2000万美元投资康普茶Health-Ade

市场新品

1.北美植物基元老品牌So Delicious又推oatmilk燕麦酸奶

• 关键词：非乳制品，植物基，燕麦酸奶，蚕豆蛋白，维生素，无麸质

• 公司和品牌：达能，SoDelicious

• 产地国：美国

• 产品介绍：有别于市场其他植物基产品，该产品不添加任何椰子或油成分，防腐剂，选用天然香精和色素。产品添加无麸质全麦粉，糖和蚕豆蛋白，以及维生素，每杯含有3g蛋白质，7-9g糖，80kcal热量。同时，产品特意添加1.27mcg维生素B12，2mcg维生素D，满足B12缺乏素食人群和维生素D缺乏人群的需求。另外，在传统混合莓果和甜芒果口味的基础上，创新性的推出大黄草莓口味和五香（香辛香料）梨无花果两种口味。

  根据尼尔森对于北美市场的数据显示，从2017年到2018年，燕麦奶的增长达到32.5%，而杏仁奶增长为11.5%，椰奶增长仅为1%。根据Square在咖啡店渠道中的销售额从2017年6月以来增长了425%。植物基大热的今天，燕麦乳产品在北美市场增速明显。此次So Delicious推出的Oat Milk系列的燕麦植物基酸奶产品是之前燕麦植物基冷冻甜品的一个延伸。

• 配料：（草莓大黄口味）燕麦（过滤水，全麦粉），砂糖，大黄果泥，草莓，蚕豆蛋白，玉米淀粉，草莓泥，＜1%配料：活性益生菌，维生素D2，维生素B12，果蔬汁（色素），天然香精，果胶，柠檬酸钙，柠檬酸。

• 口味：大黄草莓口味，五香梨无花果口味，甜芒果口味，混合莓果口味。

• 上市时间：2019年7月

• 规格：150g/杯

• 售价和销售渠道：1.89美元/杯（约合人民币13元/杯），全美全食超市有售。

• 公司官网：sodeliciousdairyfree.com

• 资料来源：foodnavigator.com

2.美国AYO推出美国首款自有农场种植有机巴旦木酸奶

• 关键词：非乳制品，植物基，巴旦木酸奶，有机，素食

• 公司和品牌：AYO

• 产地国：美国

• 产品介绍：AYO品牌自有巴旦木农场，改产品巴旦木及果蔬配料均选自AYO有机农场，原料更有保障。一杯（150g）AYO巴旦木酸奶由20颗有机巴旦木研磨发酵而成，含有4g蛋白质，7g膳食纤维，150kcal热量，采用植物成分制成，包括20种全有机杏仁和有机水果，100％素食和素食友好。该产品包装获得2019年美国包装设计大奖。

• 配料：（草莓）巴旦木奶（有机巴旦木酱，水）糖，草莓，甜菊糖苷，纤维素纤维，罗望子籽胶，天然香精，玉米淀粉，苹果、黑醋栗、胡萝卜汁（色素），刺槐豆胶，乳酸（蔬菜来源），果胶，素食活活性培养物（德氏乳杆菌亚种，保加利亚乳杆菌，双歧杆菌BB-12®）

• 口味：草莓，香草，蓝莓和桃子酸奶

• 上市时间：2019年7月

• 规格：150g/杯

• 售价和销售渠道：1.89美元/杯（约合人民币13元/杯），全美全食超市有售。

• 公司官网：sodeliciousdairyfree.com

• 资料来源：foodnavigator.com

3.网红品牌RXBAR试水早餐市场，推出RXAM早餐燕麦杯

• 关键词：早餐市场，清洁标签，无添加，燕麦

• 公司和品牌：RXBAR，RXAM

• 产地国：美国

• 产品介绍：产品沿袭RXBAR的包装和清洁标签的特色，每杯燕麦杯62g）含有12g蛋白质，6g膳食纤维；1颗蛋白，9颗巴旦木，1颗红枣，1/3杯无麸质燕麦，不添加任何防腐剂和甜味剂。所有配料直接写在包装上，简单明了的向消费者传递一个健康营养早餐的信息。

  RXBAR最初因其蛋白棒产品走红，现在公司扩展市场，推出涂抹坚果酱和儿童零食棒。近期，RXBAR投资创建伞形公司TIG，以建立新的品牌。该品牌是主要以扁豆、鹰嘴豆和野生稻制成的零食线公司。

• 配料：（巧克力口味）燕麦，巴旦木，红枣，鸡蛋白，巧克力，天然香精，海盐。

• 口味：巧克力燕麦，枫糖浆燕麦，苹果肉桂味燕麦

• 上市时间：2019年7月

• 规格：62g/杯，12杯/包

• 售价和销售渠道：34.99美元/包（约合人民币20元/杯），全美wholefoods，target等超市渠道有售。

• 公司官网：www.rxbar.com

• 资料来源：foodnavigator.com

4.达利豆本豆推出谷物即饮饮料

• 关键词：早餐市场，谷物豆奶，即饮，植物基

• 公司和品牌：达利，豆本豆

• 产地国：中国

• 产品介绍：豆本豆瞄准谷物即饮市场，推出谷物豆奶以及唯甄豆奶330ml全新瓶装。其中，谷物豆奶采用糙米、燕麦等谷物原料混合制成；唯甄豆奶则精选非转基因大豆，采用微米级研磨技术，口感细滑醇厚，豆香浓郁。两款瓶装豆奶均适用于早餐、聚会分享、休闲畅饮等饮用场景。

  根据中国产业信息网的数据显示，过去3年，中国豆奶市场增长迅速，特别是预包装豆奶每年豆保持约两位数增长。截至2018年底，液态包装豆奶的总销售额也只有近100亿元，预包装豆奶市场体量不大，消费潜力巨大。根据凯度《2018第四季度亚洲快速消费品市场洞察》显示，豆奶是2018年中国家庭消费增长最快的品类。

• 配料：（唯甄豆奶）非转基因大豆，水，白砂糖。

• 上市时间：2019年8月

• 规格：330ml/瓶

• 资料来源：微商城

5.针对安抚咖啡因引起的烦燥，GoodDay推出含CBD即饮饮料

• 关键词：CBD，洋甘菊，咖啡因，气泡水，包装，

• 公司和品牌：GoodDay

• 产地国：美国

• 产品介绍：来自CBD注入饮料品牌GOODDAY推出一系列三个品种产品，第一款是加入CBD的冷酿咖啡，主要作为能量补充。一次性大量摄入咖啡因会导致头痛不适症状，但CBD的加入却可以缓解咖啡因带来的不适，给饮用者一个更加精神爽朗的一天。该款产品与我们之前新品推文，YOLO shot功效类似，点击链接回顾。精准观察|第11期 美国Yolo，GFuel，泰国NiceDream纷纷推出脑部健康产品，Kirin麒麟推抗老化抗炎症产品等

  品牌使命就是为消费者提供一款干净清洁的功能性饮料产品。产品配料简单，不含香精、色素、甜味剂和防腐剂，健康安全。另外，同系列还有两款产品，分别是加入15mgCBD的柑橘气泡水（旨在给消费者提供清爽舒适身心）和洋甘菊凉茶（帮助放松身心，缓解压力）。后两款产品即将上市。

• 配料：（冷酿咖啡）有机冷酿咖啡（过滤水，有机咖啡），有机椰子油，大麻提取物。

• 口味：冷酿咖啡，柑橘气泡水和洋甘菊凉茶。

• 上市时间：2019年8月

• 规格：250ml/罐，7罐/件

• 售价和销售渠道：42美元/件（约合人民币41元/罐），线上渠道有售。

• 公司官网:www.drinkgoodday.com

• 资料来源：foodbev.com

行业新动向

1.中国植物肉品牌Starfield携手素食企业鸿昶，产品下月投放市场

随着比尔·盖茨等大腕力挺的“人造肉”研发和制造企业受到市场追捧，以及汉堡王等快餐品牌在美国推出人造肉汉堡，“人造肉”成为新风口。

北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物肉品牌合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计9月面市。据介绍，即将推出的“植物人造肉月饼”仿制老上海鲜肉月饼，目前已邀请很多老上海市民进行对比测试，大多数品尝者分辨不出二者区别，而其主要原材料来自于大豆蛋白和碗豆蛋白。除了口味与真肉接近，“零胆固醇”也成为另一卖点。

除了在产品上逐步优化，Starfield也在尝试通过各类活动将植物肉推向大众市场，例如此前就在深圳举办了“人造肉快闪店”，让消费者现场体验各类人造食品。

资料来源：36氪

2.真“作秀”，假“环保”？麦当劳承认此前推出的纸质吸管不可回收

经过去年试推广，快餐业巨头麦当劳早前宣布在英国和爱尔兰的1361家餐厅全面使用“可回收”吸管。近来环保包装是既定趋势，此次推广为麦当劳赢得无数好评。

然而，情况发生逆转。8月5日，麦当劳承认，由于吸管厚度原因。此前推出的“环保”吸管尚无法回收利用，只能作为一般垃圾，通过燃烧处理。对此，麦当劳公司表示正在积极寻找解决方案，将纸吸管当成一般垃圾处理只是暂时的。

此前，台湾地区麦当劳宣布将逐步推行"冷饮直接喝"计划，餐厅不再提供消费者吸管，鼓励消费者不用吸管、直接喝，以此减轻环境的负担。

资料来源：界面新闻

行业投融资

1.可口可乐VEB部门再出手，2000万美元投资康普茶Health-Ade

最近，可口可乐再次出手投资美国本土康普茶品牌Health-Ade。早在2014年，可口可乐便曾通过FirstBeverageGroup投资过Health-Ade。继旗下Suja推出康普茶产品线、收购澳洲康普茶品牌MOJO，可口可乐此次动作意在进一步扩大康普茶市场占有率，继续健康布局战略。

目前在美国市场中，康普茶更多是作为一种健康饮品在进行市场推广。Health-Ade Kombucha的康普茶产品共含8个SKU，规格价格均为470ml/4美元，在美国的日产量达120,000瓶，是美国增长最快的功能饮料品牌。

资料来源：Foodaily每日食品网

本文由精准营养整理。

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